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從菜市買回來(lái)的蔬菜多少都會(huì)有殘留的農(nóng)藥怎樣去除呢?一、茄瓜類黃瓜，茄子，蘿卜盡量去皮后食用，雖然例如茄子皮等富含營(yíng)養(yǎng)素，但是在無(wú)法保證其安全性的時(shí)候建議削皮食用。較難清洗的苦瓜，其農(nóng)藥殘留分布在它的凹凸面與縫隙中，需要流水用牙刷沖洗后加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。洗黃瓜可以用一點(diǎn)鹽搓洗一下，削皮后食用二、沖洗后用淘米水或者小蘇打水浸泡，二十分鐘左右，掰成小塊沖洗。焯水（建議焯水時(shí)間稍長(zhǎng)一些，焯水后再清水淘洗一遍）三、葉菜類白菜，油菜，卷心菜（甘藍(lán)）清洗要格外注意。把葉...

風(fēng)干機(jī)是食品加工，尤其是配送蔬菜、速凍蔬菜、凈菜加工*的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備采用304網(wǎng)帶進(jìn)行輸送，離心風(fēng)機(jī)產(chǎn)生氣流直接作用在設(shè)備上進(jìn)行風(fēng)干。本機(jī)引進(jìn)*技術(shù)，吸收意大利、中國(guó)臺(tái)灣等同類產(chǎn)品基礎(chǔ)上全新設(shè)計(jì)而成。采用多次翻轉(zhuǎn)多臺(tái)風(fēng)機(jī)吹。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點(diǎn).根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的設(shè)備，一般風(fēng)干機(jī)分為平帶式風(fēng)干機(jī)、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)、上下對(duì)吹式風(fēng)干機(jī)、常溫風(fēng)干機(jī)、熱風(fēng)風(fēng)...

風(fēng)干采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干。風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)吹干效果良好設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴，風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。2風(fēng)干機(jī).與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，風(fēng)干機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高（達(dá)99%以上），。且包裝物表面無(wú)水垢污染。3.風(fēng)干機(jī)除水后可直接裝箱，風(fēng)干機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（與連續(xù)工作殺...

蔬菜清洗機(jī)就是對(duì)各類蔬菜進(jìn)行清洗的設(shè)備，有關(guān)蔬菜清洗機(jī)的清洗過(guò)程，總結(jié)如下：1、原料在水槽高壓和強(qiáng)力氣泡作用下，被充分打散、翻流、清洗、傳送。從物料表面脫洗的泥沙沉入底部隔離倉(cāng)，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。2、漂浮水中雜質(zhì)、小蟲(chóng)，通過(guò)去雜機(jī)構(gòu)網(wǎng)孔收集，通過(guò)毛棍清理掉，洗凈后物料出水后再經(jīng)噴淋清洗，送至下道工序。蔬菜清洗機(jī)設(shè)備材料*是不銹鋼材料加工，復(fù)合食品衛(wèi)生要求，大家可以放心使用。我公司的蔬菜清洗機(jī)，可以對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。特...

蔬菜清洗機(jī)蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān)，也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求有關(guān)。蔬菜種類、臟污程度和清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求直接影響耗水的量，而采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會(huì)使耗水量有所改變，這也是蔬菜清洗過(guò)程減少水消耗量的可利用因素。蔬菜清洗過(guò)程中耗水量與蔬菜清洗模式的關(guān)系，將設(shè)備清洗蔬菜耗水量表述為：在蔬菜離開(kāi)時(shí)的清洗水濁度采用同一限定值的條件下，設(shè)備清洗一定質(zhì)量蔬菜所需要水的總體積量。通過(guò)分析比較幾種清洗用水模式，多槽清洗模式耗水量遠(yuǎn)小于單...

1、食品熱處理是食品加工與保藏中用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品貯藏期的zui重要的處理方法之一。主要作用是殺滅致病菌和其它有害的微生物，鈍化酶類，破壞食品中不需要或有害的成分或因子，改善食品的品質(zhì)與特性，以及提高食品中營(yíng)養(yǎng)成分的可利用率、可消化性等。當(dāng)然，熱處理也存在一定的負(fù)面影響，如對(duì)熱敏性成分影響較大，也會(huì)使食品的品質(zhì)和特性產(chǎn)生不良的變化，加工過(guò)程消耗的能量較大。2、工業(yè)烹飪一般作為食品加工的一種前處理過(guò)程，通常是為了提高食品的感官質(zhì)量而采取的一種處理手段。烹飪通常有煮、燜（...

一、蔬菜加工原輔料和預(yù)處理料的要求干制蔬菜含水量低，組織致密：黃花菜、食用菌等腌制蔬菜組織致密，含氮（蛋白質(zhì)高、纖維少、嫩脆：榨菜、芥菜蜜餞類蔬菜——肉制厚，耐高溫：胡蘿卜、姜、藕等速凍蔬菜固形物含量高，組織鮮嫩：豆類、茭白、芋罐藏蔬菜耐蒸煮，不易變色。蔬菜加工對(duì)原料成熟度的要求：不同的加工方法，對(duì)成熟度有不同的要求：根莖類和塊莖類：充分成熟甜玉米、黃瓜、青刀豆：在含氮和糖分zui高、而淀粉低的乳熟期采收制作醬菜：充分成熟時(shí)采收已制取淀粉（番薯、馬鈴薯、藕、蓮子）：充分成熟蘑...

現(xiàn)在的蔬菜上有很多殘留的藥物，我們?yōu)榱讼吹母蓛簟Ｎ覀儸F(xiàn)在都在使用蔬菜清洗機(jī)。那么，蔬菜清洗機(jī)在工作前的注意事項(xiàng)有哪些？下面就為大家講一下：1、我們首先先點(diǎn)動(dòng)試車，然后把設(shè)備空運(yùn)轉(zhuǎn)2分鐘到3分鐘左右，查看一下設(shè)備一切功能是否正常，確認(rèn)一切正常后，即可進(jìn)行生產(chǎn)。2、我們還要查看一下清洗液的量夠不夠，如果不夠，我們一定要及時(shí)增加清洗液。3、我們還要檢查一下管路系統(tǒng)有沒(méi)有漏氣或者漏水的情況，如果有這種情況，我們一定要及時(shí)請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)修理。我們?cè)谑褂檬卟饲逑礄C(jī)的時(shí)候一定要按照正確的要...

新型多功能蔬菜清洗機(jī)帶有內(nèi)膽的一款設(shè)備，這樣的設(shè)備優(yōu)勢(shì)是可以把內(nèi)膽抬起來(lái)以便更好的清洗設(shè)備、防止泥沙阻塞出口、使設(shè)備更清潔；它是以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力與水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而達(dá)到清洗果蔬的效果的機(jī)械，節(jié)水*。設(shè)備除電機(jī)、軸承外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。多功能蔬菜清洗機(jī)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗、浸泡和對(duì)腌漬品脫鹽等工序。該設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中可以根據(jù)產(chǎn)品的需求配置臭氧殺菌設(shè)備，使其在清洗過(guò)程中...

巴氏殺菌機(jī)是牛奶殺菌消毒設(shè)備，應(yīng)用廣泛，巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。在使用巴氏殺菌機(jī)前，為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行，需要做如下的性能測(cè)試：一、首先打開(kāi)真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。二、檢查冷卻水水箱，確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否...

洗袋機(jī)采用不銹鋼，將洗滌段和清洗段進(jìn)行分體式設(shè)計(jì)，同步運(yùn)行，具有自動(dòng)化程度高，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。適用于食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè)袋裝產(chǎn)品殺菌后的表面除水，其具備的多種功能是其他設(shè)備所不能完成的，洗袋機(jī)不使用蒸汽，大大節(jié)約了能源，降低了成本。洗袋機(jī)吸收技術(shù)，結(jié)合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開(kāi)發(fā)的新型產(chǎn)品。洗袋機(jī)采用全不銹鋼制作，除具備脫水功能還具有除油漬、水垢等功效。而且該技術(shù)性能穩(wěn)定，效率高。由于洗袋機(jī)給人們帶來(lái)了諸多便利，因此洗袋機(jī)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，下面小編給您介紹洗袋機(jī)...

目前，關(guān)心小型高壓噴淋清洗機(jī)的人越來(lái)越多，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家也越來(lái)越多。因?yàn)閾碛衅嚨娜嗽蕉啵嚨那逑丛絹?lái)越成問(wèn)題。我國(guó)沙塵較大，汽車臟的太快。高壓噴淋清洗機(jī)噴嘴損壞的原因有很多，但我們具體地概括起來(lái)主要包括以下幾點(diǎn)，它們分別是：(一)在清洗人員采用化學(xué)材料噴洗清洗對(duì)象時(shí)，這些化學(xué)材料對(duì)高壓噴嘴就會(huì)造成腐蝕性，從而影響噴嘴功能的正常發(fā)揮。(二)假如高壓噴嘴長(zhǎng)時(shí)間在高溫或異常溫度下運(yùn)行，那么就會(huì)導(dǎo)致噴嘴因材料軟化而遭到破壞，從而影響噴嘴的正常工作。(三)錯(cuò)誤的操作使用以及不能及時(shí)進(jìn)...